Tööstuse uudised

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Postituse aeg: 05-13-2021

    22. veebruar 2021 | Uudised Üha saastatumate ookeanide, ajalooliselt madala maa-aluse veetaseme, atmosfääri süsinikdioksiidi taseme tõusu ja kliimaolukorra tõttu on meie ringkondades ime, et üks 2021. aasta jätkusuutliku toidu suundumustest on toidujäätmete vähendamine. See on ülioluline prioriteet, mida tuleb tõsiselt võtta, kui kavatseme tegeleda toidupuudusega ja leevendada kliimamuutusi. "ÜRO keskkonnaprogrammi kohaselt läheb umbes kolmandik kogu maailmas inimtoiduks toodetud toidust - umbes 1,3 miljardit tonni - kaduma või raisku." [1] Hämmastav fakt, võttes arvesse umbes 800 miljonit alatoidetud toitu inimesed maailmas ja hävitavad tagajärjed ...Loe rohkem »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Postituse aeg: 05-13-2021

    11. aprill 2019 MÄRKSÕNAD külmkuivatatud puuviljad / külmkuivatatud köögiviljad / külmutatud puuviljad / külmutatud puuviljade suundumused / külmutatud puuviljad ja köögiviljad / külmutatud köögiviljad / külmutatud köögiviljade suundumused / puu- ja köögiviljad / Global Market Insights Asia Pacific on suure kasvuga turg külmkuivatatud puu- ja köögiviljad. Külmkuivatatud puuviljade ja köögiviljade turg ületab 2025. aastaks tõenäoliselt 60 miljardit dollarit, selgub Global Market Insights'i, Shelbyville, Delhi uuest uurimisaruandest. Pakendatud toidu populaarsuse kasv on külmkuivatatud puuviljade ja köögiviljade peamine tegur turu kasv. Toodet kasutatakse laialdaselt paljude pakendatud toiduainete, näiteks suppide, mahlade, valmis söögikordade jms valmistamiseks. Toote eelised värskete puu- ja köögiviljade ees suurendavad ...Loe rohkem »